Вы здесь: Клуб ответов » Архив ‘Кулинария’ Категория

Советы путешественнику: экзотические фрукты

Советы путешественнику: экзотические фрукты

Еще совсем недавно такие популярные фрукты как ананас или банан для нас были экзотикой. Но другие страны мира, особенно страны Азии, славятся невероятным изобилием фруктов. Но есть определенные правила употребления в пищу этих экзотических фруктов. Рамбутан — самый смешной тропический фрукт размером с орех. Внешне он напоминает морского ежа. У него волосатая, неколючая шкурка зелено-красного […]

Путеводитель по винам Италии

Путеводитель по винам Италии

В Италии более 400 сортов винограда и свыше 2400 виноделен. Так что Апеннинский полуостров — это рай для всех ценителей вина. Эпоха Кьянти в бутылках в соломенной оплетке, которые, несмотря на внешнюю привлекательность, зачастую не содержат в себе хорошего вина, уходит в прошлое и сейчас в стране производят одни из лучших вин в мире. Несколько […]

Как правильно заморозить овощи?

Как правильно заморозить овощи?

Замороженные продукты сохраняют практически все свои свойства, их легко как заморозить, так потом и приготовить. Поэтому они все больше завоевывают симпатии хозяек, а среди домашних заготовок часто выходят на ведущие позиции. Чтобы заморозить овощи и фрукты, нужно иметь холодильник с температурой в морозильном отделении от минус 18 до минус 24 градусов. А вот хранить замороженные […]

Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

Летняя пора, пора блюд из овощей. Предлагаю очень вкусный рецепт баклажаны, запеченные в духовке с сыром. Для приготовления баклажаны, запеченные в духовке с сыром нам понадобится: 15 средних баклажан; 1 кг мясного или куриного фарша; 2 помидора; 200 грамм Российского сыра (можно заменить другим сыром); 100 грамм майонеза; 2-3 зубчика чеснока; Зелень; Соль, специи по […]

Как испечь слойки?

Как испечь слойки?

Если в магазинах продают слоёное тесто, значит, его покупают. Причём выпускают его многие производители, например «Метрополис», «Морозко», «Талосто» и ещё несколько других, не буду всех перечислять, у каждого из Вас в городе найдётся пара—тройка таких. Я недавно стал «членом клуба любителей слоёного теста». Шутка про клуб, а то, что каждую неделю (или почти каждую) с […]

Как приготовить суп харчо?

Как приготовить суп харчо?

Суп харчо – традиционный грузинский суп, который варится из говядины. Однако популярность это блюда распространилась далеко за пределы самой Грузии. Харчо включает в себя большое количество различных специй и приправ. Помимо этого, в приготовлении этого супа есть определенные тонкости. Как приготовить суп харчо? Воспользовавшись нашим рецептом, вы сможете сварить настоящий суп харчо! Для приготовления супа […]

Как приготовить буженину?

Как приготовить буженину?

Буженина — это мясо, запеченное большим целым куском. Обычно для приготовления буженины, используется свиное мясо. Жировое естественное покрытие и свиная прослойка, позволяют при длительном приготовлении в духовке, сохранить мягкость мяса и его сочность. Как приготовить буженину? Как правило, у каждой хозяйки рецепт приготовления такого блюда свой. В основном различия касаются предварительного использования мяса. Как не […]

Скумбрия соленая по-домашнему

Скумбрия соленая по-домашнему

Прекрасное блюдо которое прекрасно украсит стол в дни поста и очень вкусная закуска получается, прекрасно подходит под картошку и другие блюда, а так же к столу с горячительными напитками. Что понадобится 2 Скумбрии 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 2—3 столовых ложек укропа, можно свежий 1/2 чайной ложки чёрного перца сухой базилик (по […]

Домашние гренки с помидорами и сыром

Домашние гренки с помидорами и сыром

Прекрасное утро начинается с прекрасного завтрака, а для этого мы сегодня будем готовить довольно таки вкусные и не затратные по ингридиентам и по времени домашние гренки с помидорами и сыром. Что понадобится 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета 1 яйцо 2 столовые ложки молока половина помидора 3 столовые ложки тёртого сыра зелень укропа соль, […]

Запеченная белая рыба под белым вином

Запеченная белая рыба под белым вином

Прекрасный рецепт тосканского шеф повара — Запеченная белая рыба под белым вином которая порадует вас и ваших гостей, так как готовиться блюдо быстро и без особых усилий а вкус блюда просто превосходный. Что понадобится Белая рыба — 1 кг Вино белое сухое — 3 ст. л. Петрушка — 1 ст. л. Сливочное масло — 50 […]