Баклажаны с сыром

Летняя пора, пора блюд из овощей. Предлагаю очень вкусный рецепт баклажаны, запеченные в духовке с сыром.

Для приготовления баклажаны, запеченные в духовке с сыром нам понадобится:

15 средних баклажан;

1 кг мясного или куриного фарша;

2 помидора;

200 грамм Российского сыра (можно заменить другим сыром);

100 грамм майонеза;

2-3 зубчика чеснока;

Зелень;

Соль, специи по вкусу.

Баклажаны промываем под проточной водой, разрезаем пополам.

При помощи ложки убираем семечки из баклажан.

Присаливаем и оставляем на 15-20 минут.

Чеснок мелко измельчаем, смешиваем с майонезом. Зелень мелко режем и добавляем к чесноку с майонезом.

Баклажаны промываем и намазываем середину майонезом с чесноком и зеленью.

Фарш нужно посолить, поперчить.  Помидоры порезать дольками. Наполняем наши баклажаны фаршем, в серединку добавляем дольку помидора. Сверху посыпаем сыром, который предварительно нужно потереть на крупной терке.

Нагреваем духовку до 180 градусов. Ставим запекаться наши баклажаны в течение 15-20 минут.

Блюдо готово. Подавать желательно в горячем виде.

Если есть что добавить или у вас есть опыт приготовления баклажан, то обязательно оставьте свой комментарий.


Оставить комментарий